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带豆烧牛肉

菜谱编号：368-951

带豆烧牛肉是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“带豆烧牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。由其是在秋冬季，更利于人体吸收，是增强体质的一道好菜。。。

带豆烧牛肉主厨：花鱼儿

第六步：然后，将烧煮好的牛肉下入炒锅中，合入摘洗好的带豆翻动一下。

第十步：调味烧煮开。

第一步：食材：牛肉（已清洗切片焯水）、带豆（已摘洗）、桂皮、大料

第二步：随后，将焯好的牛肉下入高压锅中。

第十一步：最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。

第四步：接着，盖上盖烧煮30分钟关火·

第三步：搁入桂皮、大料，加适量的清水、加适量的料酒。

第七步：加适量的酱油。

第九步：加适量的白糖。

第五步：焖至没气后开盖。

第八步：加适量的盐。

相关食材：牛肉

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