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下午茶轻松做:金黄面糊包

菜谱编号:036-934
下午茶轻松做:金黄面糊包是【无思远人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下午茶轻松做:金黄面糊包”。
下午茶轻松做:金黄面糊包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用泡打粉或者小苏打,更健康;不用揉面或者打发鸡蛋,更简便;可以根据自己的口味改变配方中的糖、盐量,咸甜口味轻松变······只要酵母木有失败,这款口感像蛋糕的面包,就不会失败哒。

下午茶轻松做:金黄面糊包主厨:无思远人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:28克中粉:62·5克
牛奶:30克--
辅助料用量
即时酵母:2克水:15克
蛋:15克--
调味料用量
糖:3克盐:一小撮

下午茶轻松做:金黄面糊包的做法步骤

  • 第五步:把面糊倒入六寸蛋糕模子中,盖上保鲜膜,基础发酵1小时。
  • 第三步:把液体倒入中粉和糖中。
  • 第四步:用木铲大力搅拌2、3分钟,面糊很粘稠。
  • 第七步:烤箱预热190度,中层,烤至表面金黄,大约20分钟左右。
  • 第二步:放至温凉以后,倒入蛋液,加入酵母粉,搅匀。
  • 第一步:牛奶、水和黄油混合,在微波炉里“叮”40秒。
  • 第六步:原方子说面糊不会明显长高,可我做的膨胀了1倍呢。
  • 下午茶轻松做:金黄面糊包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个量是6寸的量,如果用8寸就*2,10寸就*4,同时时间也要相对延长一些;
    2、如果有铸铁锅最好,据说导热快,底部和四周会更加香脆;
    3、可以加入自己喜欢的任何香料,原方子加的是乳酪丝,我家木有了,就没加。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的下午茶轻松做:金黄面糊包。

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