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开放式鳗鱼三明治

菜谱编号:369-404
开放式鳗鱼三明治是【鳗天下美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开放式鳗鱼三明治”。
开放式鳗鱼三明治

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

开放式三明治的精髓在于随心所欲,相对多层三明治来说更直观也更方便,冰箱里剩余的食材都可以往上放,作为底的面包也可以任意选择。

今天我们来做三款不同口味的鳗鱼三明治,口味丰富,营养全面又健康,来一起看看吧~

开放式鳗鱼三明治主厨:鳗天下美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鳗天下烤鳗:100克面包:适量
土豆:适量牛油果:适量
小番茄:适量芦笋:适量
黄瓜:适量洋葱:适量
辅助料用量
沙拉酱:适量黑胡椒:适量
盐:适量橄榄油:适量
黄芥酱:适量苹果醋:适量
蜂蜜:适量--

开放式鳗鱼三明治的做法步骤

  • 第十四步:有些食材也可以提前一晚上处理好放进冰箱冷藏,更能节约时间哦·~
  • 第十三步:每天早上的时间总是比较紧张,但早餐一定要好好吃哦,这三款三明治味道都很丰富,酥脆的面包配上各类蔬果,以及营养丰富的鳗鱼,一口下去,全部味蕾都会得到满足。
  • 第十一步:在烤好的面包片上放上切片小番茄,再放上芦笋段,挤上沙拉酱,放上鳗鱼;
  • 第一步:准备材料:面包,土豆,洋葱,牛油果,彩椒,小番茄,芦笋,黄瓜,沙拉酱,黑胡椒,盐,橄榄油,黄芥酱,苹果醋,蜂蜜。
  • 第六步:将提前解冻好的鳗天下鳗鱼切小丁,用微波炉高火转3分钟取出备用;
  • 第十二步:这样三款好吃的开放式三明治就做好噜~
  • 第七步:在一个小碗中放入适量黄芥酱,苹果醋,橄榄油,盐,蜂蜜和现磨黑胡椒拌匀即成油醋汁;
  • 第五步:将切丁的土豆和芦笋段分别入锅煎至熟,撒上点椒盐备用(芦笋很容易熟大概30秒即可出锅);
  • 第四步:面包切适合大小的片,用烤箱烤3 4分钟至有点上色取出备用;
  • 第十步:在烤好的面包片上放上拌好的牛油果和切碎的彩椒,放上鳗鱼再浇上一点油醋汁;
  • 第三步:先将蔬果洗净,土豆去皮切小丁,黄瓜切小丁,洋葱和彩椒切碎丁,小番茄切片,芦笋切小段;
  • 第九步:在烤好的面包片上放上煎好的土豆和少许洋葱碎,再挤上沙拉酱,放上鳗鱼(面包片上可以先涂一层黄油或者沙拉酱);
  • 第二步:鳗天下鳗鱼;
  • 第八步:取一个牛油果,切小丁,挤上一点柠檬汁,也可以加一些黄瓜丁放入,浇上一点油醋汁拌匀备用;
  • 菜谱标签:主食早餐
    相关食材:鳗鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开放式鳗鱼三明治。

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