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香辣小黑鱼

菜谱编号:369-430
香辣小黑鱼是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小黑鱼”。
香辣小黑鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
小黑鱼:适量--
辅助料用量
盐:适量干辣椒:适量
大蒜头:适量生姜:适量
酱油:适量小葱:适量

香辣小黑鱼的做法步骤

  • 第八步:放入少许酱油上色。
  • 第九步:撒上葱花,关火。
  • 第五步:锅中放油,放入黑鱼,怕沾锅可以往油锅中撒入少许盐。
  • 第七步:把姜丝、蒜粒、干辣椒段放在有油的地方煸香。
  • 第一步:小黑鱼剖洗干净,刮干净鱼鳞。
  • 第十步:成品。
  • 第三步:腌制鱼时可准备配料,小葱洗净切碎,干辣椒切段,生姜切丝,大蒜头切粒。
  • 第二步:两面撒上盐腌制半小时。
  • 第六步:小火煎至两面金黄。
  • 第四步:腌制好的黑鱼冲洗去多余的盐。
  • 相关食材:黑鱼

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