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西红柿黑鱼片

菜谱编号:510-370
西红柿黑鱼片是【笑笑昵】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿黑鱼片”。
西红柿黑鱼片
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑鱼:适量西红柿:适量
辅助料用量
鸡蛋清:适量--

西红柿黑鱼片的做法步骤

  • 第二十四步:改小火放入鱼片,全部放完后开大火煮一分钟。
  • 第十九步:放入鱼骨煮三分钟。
  • 第十八步:加入适量的水。
  • 第二十二步:放入鸡汁。
  • 第九步:把鱼片抓拌至粘稠 。
  • 第六步:鱼片中加入盐。
  • 第十一步:抓匀上浆。
  • 第二十一步:放入胡椒粉。
  • 第十六步:锅中油热放入鱼骨煎至微黄盛岀。
  • 第二步:片下两边背上的鱼肉。
  • 第十步:加入用清水调制浓稠的红薯淀粉。
  • 第二十五步:捞岀鱼片放入碗中,最后倒入汤汁即可。
  • 第五步:把鱼骨剁成块。
  • 第十七步:放少许油,放入西红柿炒岀汤。
  • 第十二步:再放入一勺食用油抓匀放置十分钟。
  • 第三步:片成片,不要片太薄了。
  • 第十五步:西红柿切成丁。
  • 第二十六步:成品图。
  • 第二十三步:捞岀鱼骨。
  • 第十四步:去皮。
  • 第八步:一个鸡蛋清。
  • 第十三步:西红柿放火上烤一分钟。
  • 第七步:半勺白胡椒粉。
  • 第四步:片下的鱼肉加清水清洗下。
  • 第一步:黑鱼清理干净后贴着鱼骨用刀轻轻划。
  • 第二十步:放入盐调味。
  • 相关食材:黑鱼鱼片西红柿

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