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木耳黑鱼汤

菜谱编号:087-04
木耳黑鱼汤是【芥末豆子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳黑鱼汤”。
木耳黑鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天做了手术,医嘱多喝营养汤,于是鸡汤、鸽子汤轮番上阵,黑鱼汤既有收敛伤口的作用,又有养胃的功能。

木耳黑鱼汤主厨:芥末豆子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
木耳:适量黑鱼:适量
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量

木耳黑鱼汤的做法步骤

  • 第二步:2、黑鱼清理干净,切成寸段。
  • 第五步:5、中火烧开转入小火煲炖。
  • 第三步:3、热锅凉油,烧热后将黑鱼段两面煎黄。
  • 第一步:1、木耳泡发,洗净。
  • 第六步:6、提前一刻钟将黑木耳、盐放入。
  • 第四步:4、葱段姜片炝锅,倒入黑鱼段,凉水没过食材。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:黑鱼木耳

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