小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道东北名菜。东北的炖菜全国都很出名的。这道菜呢,肉质细嫩,采用炖煮的方式。汤汁浓郁。配上土鸡和干香菇,特别味道特别的鲜美。而且方法是非常的简单的哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡:半只 | 干香菇:二两 |
生姜:半块 | 大葱:半根 |
八角:少许 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:少许 | 老抽:半匙 |
蚝油:半匙 | 生抽:一匙 |
白糖:少许 | 盐:少许 |
鸡精:少许 | -- |
小鸡炖蘑菇的做法步骤
小鸡炖蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:
里面的干香菇可以放换成口蘑菇。味道也是非常。好。
相关食材:蘑菇