胶东喜宴必备的喜馍
胶东喜宴必备的喜馍是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胶东喜宴必备的喜馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们胶东当地,但凡有结婚的、生孩子的,亲戚朋友都要做上一锅喜点送到喜主家贺喜。如今,这风俗是沿习下来了,但喜点,大部分人都到专门的喜点店去订制,很少有人在自已家做了。因为这喜点,送人至少得八十到一百个才能拿得出手,自已在家一锅锅的蒸太麻烦。再者,做这喜点,要求高,面要揉得特硬,这样蒸出来的喜点才筋道好吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
温水:适量 | -- |
调味料用量 | |
酵母:适量 | -- |
胶东喜宴必备的喜馍的做法步骤
胶东喜宴必备的喜馍做法技巧/窍门/补充说明:
面团硬虽不沾手,但要不停的揉搓往里面呛面,这样做出来的喜馍才够筋道。