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老卤金昌鱼

菜谱编号:036-962
老卤金昌鱼是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老卤金昌鱼”。
老卤金昌鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买熟食的时候配了一袋老卤,可是没用,今晚做金昌鱼的时候就突发奇想用老卤来煮金昌鱼了,呵呵……味道还可以。

老卤金昌鱼主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
金昌鱼:2条老卤:半碗
辅助料用量
姜丝:适量调和油:适量

老卤金昌鱼的做法步骤

  • 第三步:热锅加油,先放入一小部分姜丝,稍煎,放入金昌鱼煎至两面金黄。
  • 第一步:金昌鱼掏尽肚子的东西,洗净备用。(鱼最好切花刀,容易入味,忙忘了切花刀了)
  • 第四步:倒入老卤,加入适量水,加盖烧。
  • 第五步:烧10分钟左右,起锅。
  • 第二步:老卤半碗,姜丝适量备用。
  • 老卤金昌鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【映映爱美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老卤金昌鱼。

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