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烩茄子

菜谱编号:369-946
烩茄子是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩茄子”。
烩茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:250克洋葱:150克
香菇:50克西红柿:一个
葱:适量--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
生抽:适量醋:适量
蚝油:适量--

烩茄子的做法步骤

  • 第七步:略煮收汁,出锅。
  • 第三步:香菇提前浸泡、焯水,切片,西红柿切块、葱切碎,放碗里加盐、生抽、醋、蚝油调碗汁。
  • 第五步:放入蒸好茄子翻匀。
  • 第六步:倒入碗汁。
  • 第二步:洋葱切丝备用。
  • 第一步:茄子切块上锅蒸10分钟取出备用。
  • 第四步:热锅凉油,爆香洋葱。
  • 相关食材:茄子

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