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巧克力淋面蛋糕

菜谱编号:370-389
巧克力淋面蛋糕是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力淋面蛋糕”。
巧克力淋面蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩的淡奶油消耗掉。

巧克力淋面蛋糕主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
淡奶油:250克低筋粉:45克
鸡蛋:3个白糖:40克十20克
白醋:少许巧克力:80克
牛奶:30克玉米油:30克
辅助料用量
桃:1个茄梨:1个

巧克力淋面蛋糕的做法步骤

  • 第四步:合上,抺面,抹淡奶油。
  • 第二步:水果洗净切小块。
  • 第三步:蛋糕从中间切开,放上水果,抹上打发好的淡奶油,(淡奶油170g+糖20g打发)。
  • 第一步:六寸戚风先烤好。
  • 第六步:面上放上切好的桃块和茄梨块。
  • 第五步:之后淋上已晾温的巧克力液(黑巧克力80g+淡奶油80g小火加热使巧克力融化后关火晾至微温),我用小勺淋的巧克力液,让它自己滴落。
  • 第七步:味道好。
  • 巧克力淋面蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    淡奶油可以再多点,抹面更好,这回只剩这些全部用上了。

    菜谱标签:烘焙生日
    相关食材:巧克力

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