家常麻婆豆腐
家常麻婆豆腐是【妖妖～??】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直都喜欢吃各种豆腐，不论怎么做都觉得好吃，懂豆腐的朋友来帮忙看看，这应该算是什么豆腐，吃起来一点豆腥味没有，特别纯正的豆香，听卖豆腐的摊主讲，这是浆水豆腐，就是用豆浆发酵做成的，我竟然孤陋寡闻了，只知道卤水豆腐石膏豆腐内酯豆腐，竟不知道豆浆也可以发酵做豆腐，有没有哪位朋友告知一下，我觉得我要尝试着折腾一下这种做法，好吃是好吃，也比普通的豆腐贵一倍，听到这些新鲜的东西就想自己捣鼓捣鼓。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | 猪肉：一块 |
| 葱：适量 | 豆瓣酱：一勺 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：一勺 | 老抽：几滴 |
| 盐：少许 | 味精：少许 |
| 花椒粉：一勺 | 菜籽油：一勺 |
| 红油：少许 | -- |
家常麻婆豆腐的做法步骤
相关食材：豆腐