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奶油薯饼

菜谱编号：371-124

奶油薯饼是【超超】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油薯饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子们超爱的美味早餐

奶油薯饼主厨：超超

第十步：搅拌的过程中加入少许的黑胡椒碎。

第十二步：锅中放油小火，将油预热。

第七步：用剩余的圆白菜丝，黄瓜片和小西红柿，切，好花摆盘，这里面圆白菜丝要摆在盘底，可以吸附土豆饼上的油。

第十四步：放入锅中小火煎，煎到两面金黄为止。

第十六步：多余的土豆泥，我咋成了土豆丸子，炸丸子的时候，只和面粉沾一下，油可多点，放入锅中炸到丸子表面成金黄色起锅后放入吸油纸上。

第四步：为了去除肉的腥味，除了姜沫，还要到一些料酒，加入生抽。

第二步：姜切成沫，圆白菜切成碎丝，牛肉剁碎成肉馅，热锅凉油放入姜末。

第十五步：出锅后淋上一些番茄酱即可。

第五步：炒牛肉的过程中加入白糖和盐。

第九步：调入淡奶油，这一步主要是看口味，喜欢奶香中的多加一些不太喜欢奶香不加也可以。

第六步：接下来，带牛肉变色后，但是我已经切好的圆白菜碎，继续翻炒。

第一步：因为是早餐，我前一天就把土豆蒸好了，切片，蒸三十分钟，压成泥备用。

第三步：姜末爆香后，放入牛肉馅。

第八步：一牛肉中的油炒出，就可以了，然后把它和土豆泥拌在一起。

第十三步：把土豆泥捏成饼的形状，分别与面粉鸡蛋和面包糠中，沾一下。

第十一步：鸡蛋打入碗中，面包水和面粉备用。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐饼

相关食材：奶油

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