羊肉手抓饭
羊肉手抓饭是【蓝雨阳光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉手抓饭”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
科尔沁草原羊肉:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:1颗 | 胡萝卜:1只 |
姜:1块 | 花椒:10颗 |
酱油:2匙 | 料酒:3勺 |
大米:5两 | -- |
羊肉手抓饭的做法步骤
羊肉手抓饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、油不需要很多,只放了比平时炒菜多一点的油。
2、胡萝卜多放才好吃,并且要铺一层在锅底防糊的,记得留出余量哦。
3、啰嗦一下,放的是开水!而且水量不能多,抓饭就是要米粒一粒粒的泛着油光才好吃。
相关食材:羊肉