#海鲜#红烧鲳鱼
#海鲜#红烧鲳鱼是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#海鲜#红烧鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲳鱼就是海鱼中的一种，鲳鱼又叫做平鱼，镜鱼，鱼肉十分细腻，鱼刺又少，很适合孩子老人食用，鲳鱼的做法也是多种多样，今天小编要说的就是红烧鲳鱼，做法简单，一看就会，味道很棒，十分下饭，孩子老人也都很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲳鱼：3条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 姜：3片 |
| 木耳：30克 | 胡萝卜：半根 |
| 大料：1个 | 花椒：数粒 |
| 葱：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：3克 | 料酒：少许 |
#海鲜#红烧鲳鱼的做法步骤
#海鲜#红烧鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鲳鱼切的时候注意不要切得太深，否则煎的时候就容易不完整。
相关食材：鲳鱼