甜辣、香脆、滋润(猪血糕)——醉翁猪血糕
甜辣、香脆、滋润(猪血糕)——醉翁猪血糕是【c2022q】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜辣、香脆、滋润(猪血糕)——醉翁猪血糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在这个中秋节来临之前,不如一道美味、食尚的猪血糕。这一道是更能显示出月圆之下美味口可。或许有不少人会认为这个一道简单的菜真的有这么多的讲究吗?其它你们会发现真的这道菜要做到“甜辣、香脆、滋润”之味不容易,或许你们真的想不到这是不是真的这么难?
这里我给大家提出几点要注意的方面:
第一步:调味料的制做过程与比例:热水2瓶(甜辣酱空瓶)与甜辣酱1瓶比例+白糖100克+蒜头搅拌均匀,搅拌显示出淡金黄色的效果。
第二步:第一步的基础上+50克香醋+150克的特级美年味酱油。
第三步:将调好的调味料放进冰箱冷冻12小时!
当你们在这里看到这三步你们一定会感觉这道小吃的特色,是不是心中也想去做看看!马上行动起来去试试!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:调味 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪血糕:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜头:2瓣 | 热水:适量 |
调味料用量 | |
甜辣酱:适量 | 白糖:适量 |