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豆瓣鸡全翅

菜谱编号:373-154
豆瓣鸡全翅是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣鸡全翅”。
豆瓣鸡全翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡全翅:适量--
辅助料用量
豆瓣酱:适量蒜叶:适量
花椒:适量淀粉:适量
料酒:适量酱油:适量
白糖:适量胡椒粉:适量
盐:适量鸡精:适量
红辣椒:适量--

豆瓣鸡全翅的做法步骤

  • 第九步:放入一勺豆瓣酱炒出红油
  • 第六步:锅中放油烧热至五成热,放入鸡块炸制
  • 第十步:放入炸好的鸡块翻炒均匀,关火
  • 第四步:蒜叶清洗干净切段,红椒切丝,姜切丝,花椒清洗干净
  • 第七步:炸至金黄捞出沥油
  • 第三步:放入盐、胡椒粉、白糖、料酒抓匀腌制十分钟
  • 第二步:剁成小块
  • 第一步:鸡全翅清洗干净
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:锅中放油,放入蒜叶、花椒、红椒煸炒半分钟
  • 第五步:入锅前裏上干淀粉
  • 相关食材:豆瓣

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