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凉拌海蜇丝

菜谱编号:373-630
凉拌海蜇丝是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海蜇丝”。
凉拌海蜇丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家经常早饭时喝粥的还有就是经常莫名的就没有食欲,特别想喝白粥,所以啊配菜也是我经常研究的菜菜之一今天这个操作简单,超级爽口。

凉拌海蜇丝主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
海蜇:300克紫甘蓝:四分之一个
辅助料用量
小米辣:4个凉拌汁:两勺
生抽:一勺香醋:适量
芝麻油:适量白糖:半勺

凉拌海蜇丝的做法步骤

第九步:超级好吃的一道凉拌菜,配稀饭最好,酸辣脆,超级爽口每次都是直接一盘直接吃完。

凉拌海蜇丝做法第九步骤

第五步:切好的紫甘蓝放在海蜇丝上面,炒喜欢吃辣所以放了些小米辣碎。

凉拌海蜇丝做法第五步骤

第一步:超市卖海鲜的地方都有的,好像很多种炒买了这种大的买回来之后记得浸泡一夜最好,不然太咸了中间记得多换几回水,最好找一个大一點的容器比较好。

凉拌海蜇丝做法第一步骤

第八步:生姜末倒进去,少许白糖调味儿,用筷子彻底搅拌均匀,可以冰箱里放一会儿,口感更好哦。

凉拌海蜇丝做法第八步骤

第二步:泡好的海蜇继续在水龙头下面冲洗,然后沥干水切成细细的丝儿。

凉拌海蜇丝做法第二步骤

第十步:人生如茶,静心以对。時光如水,沉淀方澈。 ?

凉拌海蜇丝做法第十步骤

第六步:另取一个小碗,倒入适量两勺凉拌汁儿,一勺生抽,少许香醋,芝麻油,鸡粉搅匀。

凉拌海蜇丝做法第六步骤

第三步:生姜剁成沫。

凉拌海蜇丝做法第三步骤

第四步:紫甘蓝洗干净切成细细的丝儿,配菜可以随意更换黄瓜啊,胡萝卜,包菜。

凉拌海蜇丝做法第四步骤

第七步:料汁儿搅拌均匀淋入碗里。

凉拌海蜇丝做法第七步骤
凉拌海蜇丝做法技巧/窍门/补充说明:

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相关食材:海蜇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌海蜇丝。

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