紫苏松仁拌海蜇
紫苏松仁拌海蜇是【2011粤客美食】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏松仁拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢吃海蜇,经常买回变着口味吃,因它口感清脆爽口,更重要的因为它更适合住在城市及噪声、废尘滚滚及电脑前的人群!海蜇皮比海蜇头便宜一半的价钱,海蜇头只是口感上更清脆爽口一些而以。我这里用紫苏松仁青瓜抖着吃,味道很不错喔!
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海蜇皮:400克 | 青瓜:1根 |
鲜紫苏:60克 | 松子仁:100克 |
辅助料用量 | |
芝麻油:适量 | 盐:适量 |
姜蓉:6克 | 蒜蓉:10克 |
生抽:5克 | 糖:适量 |
醋:适量 | 鸡精:适量 |