紫苏松仁拌海蜇
紫苏松仁拌海蜇是【2011粤客美食】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏松仁拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢吃海蜇，经常买回变着口味吃，因它口感清脆爽口，更重要的因为它更适合住在城市及噪声、废尘滚滚及电脑前的人群！海蜇皮比海蜇头便宜一半的价钱，海蜇头只是口感上更清脆爽口一些而以。我这里用紫苏松仁青瓜抖着吃，味道很不错喔！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蜇皮：400克 | 青瓜：1根 |
| 鲜紫苏：60克 | 松子仁：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 姜蓉：6克 | 蒜蓉：10克 |
| 生抽：5克 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 鸡精：适量 |