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虾饺

菜谱编号：374-352

虾饺是【冷水浮萍】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾饺”。

第十步：加入少许猪油揉匀，稍醒几分钟。

第九步：揉成面团。

第十五步：放入整个虾仁和躲碎的肥肉和虾仁。

第二步：准备虾仁和肥肉。

第十二步：揉长。

第六步：搅拌均匀。

第十六步：包成虾饺，锅里烧开水，关小火，把虾饺放进去，大火蒸五分钟。

第十三步：分成均匀的机子。

第三步：将一部分虾仁用刀背压扁，将肥肉切成小丁。

第十七步：晶莹剔透的虾饺就做好了。

第四步：虾里加入少许盐打出浆。

第五步：加入肥肉，香油，鸡精，胡椒粉，少许糖，少许猪油。

第十四步：刀背抹点油，将机子压成饺子皮大小。

第七步：小碗中分别放两勺燈粉和一勺玉米淀粉。

第八步：用开水搅拌均匀。

第十一步：将面团放在案板上。

第一步：准备澄面和玉米淀粉。

菜谱标签：家常菜主食饺子

相关食材：虾虾饺

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