卤鸭翅膀
卤鸭翅膀是【吃货小厨娘Elaine】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭翅膀”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃卤的鸭翅膀，可是买的卤鸭翅膀很难啃，肉少感觉啃着没有鸭腿啃着过瘾，可是就喜欢吃鸭翅膀怎么办？懒人自己动手开始卤原汁原味的鸭翅膀，因为卤得比较烂入口即化的感觉，吃着就没有啃鸭翅膀难受的感觉了。主要是卤的汤汁浓浓的，很香我常用拌蔬菜沙拉比买的沙拉拌汁好吃多了。最重要的是健康，没有任何添加剂呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭翅膀：1千克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 卤料：适量 |
| 姜黄：2克 | -- |
卤鸭翅膀的做法步骤
卤鸭翅膀做法技巧/窍门/补充说明：
中途加水的时候一定要加热开水，煮的时候时刻留意一下不要煮得溢出来了。那样会把灶台搞得很脏，汤汁洒得到处都是。
相关食材：鸭翅