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红烧肉酸菜盖浇饭

菜谱编号：374-893

红烧肉酸菜盖浇饭是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉酸菜盖浇饭”。

第十三步：再加入炒好酸菜和少许鸡精。

第十步：炒至均匀。

第七步：放少许油，炒香五花肉。

第十五步：下班来不及炒菜，这道盖浇饭，也是非常方便快捷的。

第一步：酸菜切丝。

第十四步：浇入盛好的白米饭上，完工了。

第十一步：加入与食材平面的水，焖盖煮十分钟。

第三步：切条状。

第九步：再放，其他所有配料：红曲粉、辣椒末、五香粉、酱油、糖、酒。

第十二步：还剩下一些汤汁，迅速倒入水淀粉。

第四步：配料:姜蒜、曲粉、干辣椒、糖、白酒、水淀粉。

第八步：炒至金黄色，放入姜蒜爆香。

第五步：先将酸菜炒熟，将熟时撒少许干辣椒，放点酱油炒后铲起备用。

第二步：五花肉。

第六步：烧开水，将五花肉焯过水。

相关食材：酸菜

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