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炒猪皮

菜谱编号:374-925
炒猪皮是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒猪皮”。
炒猪皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪皮,富含胶原蛋白,滋阴补虚,养血益气,是美容保健的食品。

炒猪皮主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪皮:400克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:1汤匙胡椒粉:少许
贵州灯笼椒:4只大葱:1小段
沙茶酱:1小汤匙蒜头:少许

炒猪皮的做法步骤

  • 第一步:把。
  • 第三步:锅烧热下油、大葱、灯笼椒、蒜头、沙茶酱煸炒,再下猪皮继续煸炒,加入生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味。
  • 第四步:勾薄芡,淋上少许香油,出锅装盘。
  • 第二步:大葱切片、蒜头拍扁,灯笼椒剪成小块。
  • 相关食材:猪皮

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