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甜椒木耳回锅肉

菜谱编号:374-937
甜椒木耳回锅肉是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜椒木耳回锅肉”。
甜椒木耳回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人的午餐也不将就。

甜椒木耳回锅肉主厨:木木夕酉星

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肥肉:1块甜椒:半个
木耳:适量--
辅助料用量
大蒜:2瓣生姜:1块
小葱:2根豆瓣酱:1勺
生抽:少许盐:少许

甜椒木耳回锅肉的做法步骤

  • 第三步:配料如图处理好。
  • 第十八步:翻炒均匀即可。
  • 第四步:肥肉放锅中煮30分钟,冷却后切片。
  • 第十六步:放少许盐翻炒均匀。
  • 第十五步:翻炒半分钟。
  • 第十七步:放入葱叶。
  • 第十步:放入葱姜蒜。
  • 第二步:甜椒木耳切丝。
  • 第五步:肉片放入锅中煸炒。
  • 第十二步:倒入甜椒木耳丝。
  • 第十三步:翻炒一分钟。
  • 第七步:放入1勺豆瓣酱。
  • 第一步:食材如图。
  • 第十九步:出锅装盘。
  • 第八步:倒入少许生抽。
  • 第十一步:翻炒15秒后舀出,锅里留底油。
  • 第十四步:再次倒入肉片。
  • 第六步:煸炒至肉片微卷。
  • 第九步:翻炒均匀。
  • 相关食材:木耳

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