砂锅杂锦
砂锅杂锦是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅杂锦”。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:砂锅 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芋头:1小粒 | 鹌鹑蛋:1盒 |
日本豆付:1条 | 红罗卜:半条 |
白椰菜:适量 | 幼笋:适量 |
小玉米:适量 | 虾仁:1小碗 |
辅助料用量 | |
青蒜:1条 | -- |
调味料用量 | |
高汤:适量 | 鸡精粉:适量 |
蒜:适量 | 姜茸:适量 |
砂锅杂锦的做法步骤
砂锅杂锦做法技巧/窍门/补充说明:
1)炸过滴芋头不容易被煮烂掉。
2)猪大腿骨加姜片熬2,3个小时就成高汤了。
3)用大头虾会更加滴美味。