洋葱蛋饼
洋葱蛋饼是【一枚不胖的吃货??】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
见过别人用菜椒来做煎蛋模子，这次试着用洋葱来做，洋葱太薄了，不能煎太久！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 菜椒：半个 |
| 火腿片：适量 | 洋葱：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：少许 | 盐：少许 |
| 淀粉：少许 | -- |
洋葱蛋饼的做法步骤
洋葱蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋液中加入少许淀粉可以使鸡蛋液更粘稠，凝固的也快。
2、洋葱圈太薄了，必须要两三个重叠成为一组，洋葱圈煎的时间不能太长。
3、青椒和火腿末尽量切得细碎一点。