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剁椒豆腐

菜谱编号:375-786
剁椒豆腐是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒豆腐”。
剁椒豆腐
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:一盒--
辅助料用量
植物油:适量生抽:3匙羹
剁椒:适量--

剁椒豆腐的做法步骤

  • 第九步:倒入生抽,小火烧开,关火。
  • 第五步:把正面的密封膜拿掉,把豆腐倒扣在盘子上,就可以轻松取出来了。再用小刀划差不多厚的块。
  • 第七步:取出,倒掉多余的水分。
  • 第八步:锅里放入适量的油,放入剁椒炒香,倒在蒸好的豆腐上。
  • 第六步:放蒸锅里,大火蒸八分钟左右。
  • 第二步:自制剁椒(做法请参照前面发布的菜谱)
  • 第十步:淋在豆腐上面,即可。
  • 第一步:内酯豆腐。
  • 第三步:把内酯豆腐倒扣在案板上,用剪刀在盒子底部的四角剪一个小口。
  • 第四步:然后把豆腐翻过来,如图用小刀顺着边缘往下划开。
  • 剁椒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、没有剁椒,可以在超市买。喜欢吃辣的,可以加点小米椒。
    2、生抽有咸味,不需要额外加盐。

    相关食材:豆腐剁椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒豆腐。

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