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丝瓜火腿蛋汤

菜谱编号:037-589
丝瓜火腿蛋汤是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜火腿蛋汤”。
丝瓜火腿蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是今年最后一次吃丝瓜了。

据说,

秋后的丝瓜吃了,

会掉头发。

咱是宁可信其有,

不可信其无。

丝瓜火腿蛋汤主厨:寻找无双

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1根火腿:100克
辅助料用量
鸡蛋:1个木耳:3朵
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
食用油:适量--

丝瓜火腿蛋汤的做法步骤

  • 第六步:先放木耳翻炒片刻。
  • 第二步:木耳泡发。
  • 第九步:加入适量的水,烧开。
  • 第七步:再放丝瓜翻炒。
  • 第四步:丝瓜切片,火腿切片,木耳手撕小朵。
  • 第十步:水开后,烧滚1分钟,倒入蛋液,用筷子轻轻搅动成蛋花,加入鸡精,关火装盘。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第五步:汤锅加热,倒入适量食用油,放葱姜爆香。
  • 第八步:最后放火腿翻炒片刻,并加入适量的盐。
  • 第三步:鸡蛋打发。
  • 相关食材:火腿丝瓜

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