当前位置:首页 > 菜谱大全 > 醇香鲈鱼

醇香鲈鱼

菜谱编号:037-604
醇香鲈鱼是【prccherry】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醇香鲈鱼”。
醇香鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要说吃鱼,清蒸、红烧、糖醋都好,可惜国外买不到活鱼,冷藏过的鱼怎么做都似乎缺了点鲜味儿,每次做完鱼之后满屋的腥味和油烟味也让人胃口大减——直到发现了这种做法,可喜可贺的很啊!终于可以把解馋轻松搞定了。

无油无烟绝对健康,更重要的是好吃啊!非常鲜美,虽然不是活鱼,也是皮嫩肉滑。这种做法作出来的鱼比清蒸更好吃呢,而且不容易破坏卖相哈.

醇香鲈鱼主厨:prccherry

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:适量--
辅助料用量
葱丝:适量姜丝:适量
调味料用量
生抽:适量香醋:适量
料酒:适量盐:适量
糖:适量--

醇香鲈鱼的做法步骤

  • 第一步:做法:
    锅里烧开水,锅要大且深,水要能没过鱼。把收拾干净的鱼放入滚水中,立刻关火。盖上锅盖,焖15-20分钟,视鱼的大小而定。
  • 第二步:葱、姜切丝,加入生抽、香醋、料酒、盐、糖少许,稍微拌一下,放入微波炉中热1分钟。
  • 第三步:把鱼捞出来后直接把加热好的料浇到鱼身上,大功告成咯!
  • 菜谱标签:热菜私房菜
    相关食材:鲈鱼

    醇香鲈鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【prccherry】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醇香鲈鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜