麻辣肉丁炒芥菜
麻辣肉丁炒芥菜是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣肉丁炒芥菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
霜降一过,立马温度下降,这不,天气预报还说明天降温还有大风,除了穿得暖和饮食上还要吃些暖身的。
今儿这道菜简单快手,非常适合上班族,这么冷的天,下班回来炒上一道,驱寒暖身,吃完全身都舒坦。这菜的主要食材是芥菜和肥瘦肉,口味麻辣香,最适合冬天吃。老公这几天吃上了瘾,天天嚷嚷吃,吃起来就没个够。文中厨具:九阳轻奢派炒锅,很好用,不粘油烟少,煎炒炖炸样样行。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芥菜:350克 | 猪肉:160克(肥瘦) |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:1勺 | 葱末:适量 |
姜末:适量 | 蒜末:适量 |
花椒油:适量 | 盐:适量 |
植物油:适量 | 味极鲜酱油:1勺 |
辣椒油:适量 | -- |
麻辣肉丁炒芥菜的做法步骤
麻辣肉丁炒芥菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、辣椒油和花椒油的加入麻辣味更浓郁,颜色也漂亮。
2、芥菜焯水颜色不发黑。
相关食材:芥菜