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香煎藕饼

菜谱编号:037-746
香煎藕饼是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎藕饼”。
香煎藕饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
藕:大半截--
辅助料用量
香菇:5朵香菜:一根
生姜:小块盐:少许
胡椒:少许糯米粉:少许

香煎藕饼的做法步骤

  • 第二步:洗净的藕用工具擦成细末。
  • 第五步:把香菇等倒入藕泥中,加少许盐,胡椒和糯米粉。
  • 第六步:搅拌均匀黏合。
  • 第一步:准备的食材。
  • 第三步:擦好的藕泥,静置5分钟后,挤出多余的水分。
  • 第七步:油烧热,放入藕饼煎熟。
  • 第八步:装盘享用。
  • 第四步:香菇切成小丁,香菜小段,姜切成末。
  • 香煎藕饼做法技巧/窍门/补充说明:

    热油煎定型后转小火,底部没煎好就爱沾锅,翻不了面。

    相关食材:

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