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凉拌烧烤金针菇

菜谱编号:378-338
凉拌烧烤金针菇是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌烧烤金针菇”。
凉拌烧烤金针菇
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
金针菇:一捆--
辅助料用量
泰椒:5个圆葱:半个
烧烤料:3匙食盐:1·5匙
白糖:2匙鸡精:1·5匙
陈醋:1勺海天海鲜酱油:1匙
白芝麻:适量十三香:0·5匙

凉拌烧烤金针菇的做法步骤

  • 第十步:放盐和白糖。
  • 第十五步:热油倒入凉菜里。
  • 第二步:水烧开后煮2分钟,关煤气后盖上盖子焖一会。
  • 第四步:泰椒切断。
  • 第七步:切好蒜末。
  • 第十三步:加烧烤料。
  • 第五步:把焯好的金针菇放入凉水中。
  • 第十二步:加陈醋。
  • 第一步:金针菇手撕成根。
  • 第八步:将金针菇和圆葱一起放入容器内,加入蒜末和泰椒段,再加入十三香。
  • 第三步:在焖上金针菇后,洗净泰椒。
  • 第十六步:抓拌均匀后放入白芝麻。
  • 第十四步:烧油,油5成热。
  • 第十一步:加入海天海鲜酱油。
  • 第九步:放鸡精。
  • 第六步:沥干水分。
  • 凉拌烧烤金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    金针菇最好用手撕成根根分明,喜欢吃辣椒的可以再放点辣椒粉进去。清淡口的可以不放油。

    相关食材:金针菇

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