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牛排

菜谱编号：378-637

牛排是【厨神苏北坡】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单，方便，美味。自己动手，丰衣足食·····

牛排主厨：厨神苏北坡

第二步：通常先煮意面，面出锅了就着水焯一下西兰花??和胡萝卜??，备用。牛排用吸油纸擦干水分。

第四步：铁板淋少许底油烧热，撒洋葱末，依次放入牛排，煎蛋，面，时蔬，浇黑胡椒酱即可。酱汁想省事就现成的直接倒上。想炒制可先炒洋葱碎炒和草菇薄片，加入蚝油番茄酱黑胡椒酱什么的，加少许水加湿淀粉熬至黏糊即可。

第三步：煎锅化开黄油或牛油或花生油什么的，只要是油都成。牛排两面各煎少许时间（掌握不好火候可以多翻两次），油温和几成熟可自行百度。

第五步：至于面包布丁红酒蜡烛什么的，看心情吧。

第一步：备好料。只牛排和黑胡椒酱也行，各种花里胡哨的配料也行，随心所欲，丰俭由己。

牛排做法技巧/窍门/补充说明：

年轻小伙饭量大，请美女前可先啃仨烧饼垫肚。

菜谱标签：高档意大利菜

相关食材：牛排

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