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粤式酸菜肥肠粉

菜谱编号:378-682
粤式酸菜肥肠粉是【红九儿的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粤式酸菜肥肠粉”。
粤式酸菜肥肠粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气转冷,感觉身体的热量流失的也越来越快,从而导致饿的也越快。从来不吃夜宵的九儿近日也开始收寻一些不容易长胖的美味咯!夜宵清淡才是王道。

粤式酸菜肥肠粉主厨:红九儿的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
闽南米粉:适量大虾:适量
肥肠:适量酸菜:适量
辅助料用量
蒜:适量玉米香肠:适量
干辣椒:适量红99海味调料:适量

粤式酸菜肥肠粉的做法步骤

  • 第六步:最后加入适量红99海味调料和米粉、卤肥肠煮3分钟即可。
  • 第三步:油下锅烧热,加入干辣椒和蒜煸炒。
  • 第五步:加入适量的水和干虾大火烧开。
  • 第四步:倒入酸菜和玉米肠翻炒爆香(可加适量白糖)。
  • 第二步:玉米肠切丁,蒜拍松。
  • 第一步:酸菜洗净切丁状。
  • 粤式酸菜肥肠粉做法技巧/窍门/补充说明:

    干虾可事先用温水泡半小时会更加入味。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:酸菜

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