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美味的青椒肚丝

菜谱编号:037-893
美味的青椒肚丝是【濯清】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味的青椒肚丝”。
美味的青椒肚丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近在超市发现有卖猪肚的,于是回家就和老公念叨要吃猪肚,老公说那就买呗,其实我是懒得煮猪肚,所以才迟迟未买的,不过我这个人就是一个馋猫,只要是我惦记上的东西,吃不到干什么都想这事,为了不让自己上班的时候流口水,所以还是买了,嘿嘿。

美味的青椒肚丝主厨:濯清

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肚:一个青椒:2个
辅助料用量
蒜:少许姜:适量
葱:少许盐:适量
味精:少许酱油:适量
干辣椒:1个十三香:适量

美味的青椒肚丝的做法步骤

  • 第九步:炒的差不多加入盐、酱油、十三香,继续翻炒。
  • 第五步:葱和姜分别切成片,备用。
  • 第六步:油热后下入葱姜和干辣椒,翻炒。
  • 第三步:将青椒洗净,切成片。
  • 第四步:蒜洗净,切成蒜末。
  • 第十步:最后加入蒜末,关火加入味精即可。
  • 第八步:在加入青椒翻炒。
  • 第七步:翻炒几下之后,下入肚丝继续翻炒。
  • 第一步:将煮熟的猪肚晾凉,备用。
  • 第二步:将猪肚切成肚丝,备用。
  • 美味的青椒肚丝做法技巧/窍门/补充说明:

    告诉大家一耳光洗猪肚的妙招:醋+小苏打,这两者加到一起就会起泡泡,这时大家就可以尽情的洗猪肚了,超干净的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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