红薯橘香蛋糕
红薯橘香蛋糕是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯橘香蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天你还在吃烤红薯吗？换一个吃法吧，用红薯烤蛋糕！蓬松柔软，口感软绵，入口即化，味道香甜，实在太好吃了。用红薯烤的蛋糕叫红薯橘香蛋糕，一个红薯，一碗面粉，加点橘子，烤一烤，很简单。
最近参加上海烘焙展的时候，在现场有烘焙大赛，金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。于是买了几包回来，没想到，用它做的红薯橘香蛋糕蓬松柔软，有淡淡的橘香，红薯的清甜，很好吃，做法也简单。接下来给大家分享这款红薯蛋糕的做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：120克 | 红薯：200克 |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：60克 | 牛奶：60克 |
| 玉米油：30克 | 橘子：半个 |
| 泡打粉：1/2勺 | -- |
红薯橘香蛋糕的做法步骤
红薯橘香蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·每个烤箱不同，温度和时间略有差异。2·面粉选择用金龙鱼糕点用小麦粉，做出的红薯橘香蛋糕蓬松柔软。3·天气冷的地方，打发全蛋的时候可以隔热水40度打发鸡蛋。
相关食材：红薯