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炒豆瓣

菜谱编号:379-375
炒豆瓣是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒豆瓣”。
炒豆瓣
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆瓣:适量五花肉:适量
辅助料用量
花生油:2勺蚝油:一勺
酱油:一勺盐:少许
葱:少许姜:少许
花椒:少许--

炒豆瓣的做法步骤

  • 第三步:葱姜切好。
  • 第九步:放入耗油。
  • 第一步:豆瓣清洗干净。
  • 第十步:放入酱油。
  • 第五步:放入五花肉,炒香。
  • 第十二步:盖上锅盖,烧7分钟,豆瓣已经熟透了。
  • 第四步:锅内放油烧热,放入花椒·葱姜炒香。
  • 第十三步:打开锅盖,香味飘满厨房。
  • 第十一步:放入盐,拌匀。
  • 第二步:猪肉切片。
  • 第六步:放入豆瓣翻炒。
  • 第八步:把豆瓣到入砂锅。
  • 第七步:翻炒均匀。
  • 第十四步:直接把锅端上桌。
  • 炒豆瓣做法技巧/窍门/补充说明:

    用砂锅,原汁原味,不用加水

    相关食材:豆瓣

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