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平锅火腿披萨

菜谱编号:038-003
平锅火腿披萨是【晴天妹儿】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平锅火腿披萨”。
平锅火腿披萨
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
自发粉:适量火腿:适量
胡萝卜:适量红柿子椒:适量
洋葱:适量黄瓜:适量
辅助料用量
油:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
番茄酱:适量奶酪:适量

平锅火腿披萨的做法步骤

  • 第十二步:锅内放入少许油将蔬菜类的丁放进去。
  • 第八步:调味的有奶酪、番茄酱、胡椒粉。
  • 第十五步:将半熟的蔬菜丁散在番茄酱上面。
  • 第十八步:然后放到盘子里进蒸锅蒸2分钟即可。
  • 第十六步:蔬菜的表层再撒一层火腿片。
  • 第十步:平底锅里涂抹一层油,把面饼放里面煎(这样不会粘锅的哦)。
  • 第十四步:煎好8成熟的面饼表层涂抹番茄酱。
  • 第十七步:最后再放奶酪和番茄酱于表层。
  • 第七步:火腿4根切成小片,半个胡萝卜切成丁,半个黄瓜切成丁。
  • 第五步:下面开始准备配料:黄瓜、洋葱、胡萝卜、红柿子椒、火腿。
  • 第十三步:加入少许盐和胡椒粉,煸炒1分钟出锅,这样就是方便蒸的时候快,只需2分钟。
  • 第一步:我选用的是超市买的自发粉(因为我怕放泡打粉放不好,怕万一不起可就糟糕了)
  • 第四步:用一个湿布盖上,省1-2个小时(这样面就会很细腻)。
  • 第三步:慢慢的将搅拌的面块揉到一起,成面团。
  • 第十一步:·用叉子或者牙签在面饼上扎满小孔,这样容易入味,也透气爱熟。
  • 第六步:将红柿子1个椒切成丁,半个洋葱切成丁。
  • 第二步:取一小碗自发粉放到大容器里面,加入水搅拌。
  • 第九步:将小面团擀成饼状。
  • 平锅火腿披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    总结有点小遗憾提示给亲们:
    一:我家没有烤箱也没有微波炉,要不然其实可以用微波炉代替的,一样可以达到烤的效果,但是我只蒸了2分钟也且到好处了,因为煎面饼已经8成熟了,即便蒸了一会儿,也不会软。
    二:我家也没有黄油,就用食用油代替了,不粘锅就OK了。
    三:就是我买的奶酪,我应该买固体的就好了,才会拉丝。唉,主要是第一次做没经验,惭愧惭愧啊!
    四:我之所以要转蒸2分钟是因为如果一直用平底锅煎的话,特别容易烧糊,可能是我的锅太薄了吧,小火都不行呢。

    菜谱标签:儿童烘焙快餐
    相关食材:火腿

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