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小巧好吃的珍珠糯米丸子

菜谱编号:381-292
小巧好吃的珍珠糯米丸子是【食Fun有趣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小巧好吃的珍珠糯米丸子”。
小巧好吃的珍珠糯米丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小小的一个肉丸子,有那么多材料填充着,一口一个真的好满足哦~而且容易做,就是材料多了点,交给别人切吧,自己负责捏好了,嘻嘻~

小巧好吃的珍珠糯米丸子主厨:食Fun有趣

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:200克五花肉:250克
莲藕:150克胡萝卜:150克
姜:适量葱:适量
辅助料用量
盐:少量鸡精:少量
料酒:少量胡椒粉:少量
淀粉:少量麻油:少许

小巧好吃的珍珠糯米丸子的做法步骤

  • 第六步:搅拌均匀;
  • 第九步:放入蒸汽烤箱蒸25分钟即可。
  • 第二步:糯米洗净浸泡2小时;
  • 第四步:莲藕切碎,胡萝卜切碎,生姜,葱少量切碎;
  • 第三步:准备肉馅,五花肉剁馅;
  • 第八步:用汤勺舀一小块馅料,用手掌捏圆滚上一圈,让馅料丸子均匀的粘上糯米;
  • 第五步:加入适当的盐,料酒,鸡精,胡椒粉,淀粉,麻油一起搅拌;
  • 第一步:糯米:200g 五花肉:250g 莲藕:150g 胡萝卜:150g姜:适量 葱:适量 盐:少许 鸡精:少许 料酒:少许胡椒粉:少许 淀粉:少许 麻油:少许;
  • 第七步:捞起糯米,沥水后平摊;
  • 相关食材:糯米

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