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鱼饼炒韭菜

菜谱编号:381-736
鱼饼炒韭菜是【阿达九】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼饼炒韭菜”。
鱼饼炒韭菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲮鱼肉糜:250克韭菜:100克
肉末:适量--
辅助料用量
蒜末:适量--

鱼饼炒韭菜的做法步骤

  • 第三步:韭菜洗净,切段。
  • 第四步:煎好的鱼饼放凉后切段,再弄点蒜沫。
  • 第一步:鱼糜和肉沫混合一起,放平底锅,手湿(这样就不会粘手)按平。
  • 第二步:开火煎,沿着锅边倒油,煎到8分熟。
  • 第五步:锅里下油爆香蒜沫,下鱼饼炒熟,放韭菜一起翻炒,加盐调味,出锅了。
  • 鱼饼炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜很容易熟,不要炒太久了。

    相关食材:韭菜

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