羊肉火锅
羊肉火锅是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天冷吃它真过瘾，还可以满足一家人的各种口味。这个季节北方火锅店的生意开始红火起来，有的店面已经排队等候了。去火锅店一般三口之家吃一顿怎么也要两百元左右，而且环境不好，乱哄哄的杂声一片，不如在自家吃的安静，不用找停车位也不用等座位，开火就吃，一家人围着热气腾腾的火锅，暖暖的还有什么能比这个更幸福呢！而且，物美价廉，三口之家吃一顿不超过百元，暖身暖胃，好吃还不长肉，且各种食材自己处理的更放心更健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：火锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉卷：750克 | 午餐肉罐头：1罐 |
| 干豆腐：适量 | 鸡丸：适量 |
| 宽粉皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 番茄：5个 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 油菜：适量 | 生菜：适量 |
| 金针菇：适量 | 菠菜：适量 |
羊肉火锅的做法步骤
羊肉火锅做法技巧/窍门/补充说明：
1、火锅配菜没有特别要求，喜欢的都可搭配，这一锅可以满足一家人的各种口味，我还特别喜欢放红薯，蘸调味料非常好吃。
2、涮火锅前，最好备好一壶开水，用开水煮底料方便快捷，中间还可以续水。
3、吃火锅注意调节电磁炉的温度，食材随下随吃，不要总是高温，防止锅中食物煮过了就不好吃了，注意儿童别烫伤。
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