羊肉火锅
羊肉火锅是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天冷吃它真过瘾,还可以满足一家人的各种口味。这个季节北方火锅店的生意开始红火起来,有的店面已经排队等候了。去火锅店一般三口之家吃一顿怎么也要两百元左右,而且环境不好,乱哄哄的杂声一片,不如在自家吃的安静,不用找停车位也不用等座位,开火就吃,一家人围着热气腾腾的火锅,暖暖的还有什么能比这个更幸福呢!而且,物美价廉,三口之家吃一顿不超过百元,暖身暖胃,好吃还不长肉,且各种食材自己处理的更放心更健康。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:火锅 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉卷:750克 | 午餐肉罐头:1罐 |
干豆腐:适量 | 鸡丸:适量 |
宽粉皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 番茄:5个 |
葱:适量 | 姜:适量 |
油菜:适量 | 生菜:适量 |
金针菇:适量 | 菠菜:适量 |
羊肉火锅的做法步骤
羊肉火锅做法技巧/窍门/补充说明:
1、火锅配菜没有特别要求,喜欢的都可搭配,这一锅可以满足一家人的各种口味,我还特别喜欢放红薯,蘸调味料非常好吃。
2、涮火锅前,最好备好一壶开水,用开水煮底料方便快捷,中间还可以续水。
3、吃火锅注意调节电磁炉的温度,食材随下随吃,不要总是高温,防止锅中食物煮过了就不好吃了,注意儿童别烫伤。
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