酸菜鱼
酸菜鱼是【陆芹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜鱼:一条 | 泡酸菜:适量 |
泡辣椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 葱:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
酸菜鱼的做法步骤
酸菜鱼做法技巧/窍门/补充说明:
将杀好的鱼洗净,一定要将鱼腹内的黑膜洗净,剁去鱼鳍,切下鱼头。
相关食材:酸菜