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酸菜鸭

菜谱编号:514-090
酸菜鸭是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鸭”。
酸菜鸭
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸭子:半只酸菜:一把
辅助料用量
油:适量冰糖:适量
姜片:适量生抽:适量
老抽:适量小米辣:一个

酸菜鸭的做法步骤

  • 第八步:盐我没下,酸菜,生抽都有咸味,我就没下,需要的,自己调。
  • 第一步:鸭子焯水,捞起备用。
  • 第三步:热油,下姜片。
  • 第五步:加入酸菜,小米辣。
  • 第六步:调味,加入生抽,老抽,和冰糖,和适量开水焖煮。
  • 第二步:酸菜洗好,切好,干锅烘干水分。
  • 第四步:加入鸭子,炒香。
  • 第七步:水开,转中火,焖20分钟,或者水干,就可以了。
  • 第九步:焖煮过程,就弄了个蔬菜沙拉,美味的一顿就完成了。
  • 相关食材:酸菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜鸭。

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