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莴笋炒肉

菜谱编号:382-015
莴笋炒肉是【兮子花开半夏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒肉”。
莴笋炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:一根瘦肉:70克
辅助料用量
淀粉:一勺酱油:一勺
盐:少许葱花:适量

莴笋炒肉的做法步骤

  • 第五步:锅里倒入适量油,肉丝放入炒至变色,捞起备用。
  • 第九步:加入一小勺盐,翻炒均匀。
  • 第七步:锅里再倒入适量油,放入蒜蓉小火炒香。
  • 第十一步:加入一勺鸡粉和适量葱花,翻炒均匀即可出锅。
  • 第八步:放入莴笋,翻炒均匀。
  • 第二步:腌制出水。
  • 第十二步:莴笋吃起来脆脆的。
  • 第一步:莴笋去皮,切片,放入碗里加一小勺盐,用手抓均匀。
  • 第三步:瘦肉切丝,放入碗里一勺酱油,一勺淀粉,拌匀腌制一会。
  • 第四步:蒜切碎。
  • 第十步:放入肉丝,大火翻炒1-2分钟。
  • 第六步:莴笋放入水里冲去盐水。
  • 相关食材:莴笋

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