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菌菇面

菜谱编号:382-526
菌菇面是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇面”。
菌菇面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
自制面条:250克平菇:150克
杏鲍菇:150克西兰花:100克
茄子:200克西红柿:一个
蒜:几粒葱:半根
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
蚝油:适量生抽:适量

菌菇面的做法步骤

  • 第三步:西红柿切片备用。
  • 第六步:加入平菇、杏鲍菇炒香。
  • 第九步:加入适量的热水,下入自制面条煮熟。
  • 第二步:西兰花掰小朵,焯水备用。
  • 第四步:热锅凉油,爆香蒜片。
  • 第一步:平菇、杏鲍菇切丝备用。
  • 第八步:蒸熟的茄子放入。
  • 第七步:加入西红柿炒出红油。
  • 第五步:加入葱花爆香。
  • 第十步:加盐、生抽、蚝油调味,盛出。
  • 第十一步:摆上焯好的西兰花。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菌菇面。

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