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家常菜----火腿肠炒扁豆

菜谱编号:038-264
家常菜----火腿肠炒扁豆是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----火腿肠炒扁豆”。
家常菜----火腿肠炒扁豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
火腿肠:1根扁豆:300克
胡萝卜:适量--
辅助料用量
葱末:3克姜末:3克
调味料用量
色拉油:25克精盐:3克
生抽:5克五香粉:2克
味精:3克--

家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤

  • 第九步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第三步:热锅放油,爆香葱姜末,五香粉。
  • 第二步:将胡萝卜清洗干净,切成小片,火腿肠切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
  • 第一步:将扁豆去筋,清洗干净切成小片,装入盘中待用。
  • 第八步:翻炒均匀,将扁豆炒熟,最后加入味精调味。
  • 第六步:将菜翻炒均匀,加入少许清水稍微炒一会儿。
  • 第四步:倒入胡萝卜片,火腿肠片翻炒均匀。
  • 第五步:倒入切好的扁豆片。
  • 第七步:加入精盐,生抽。
  • 相关食材:火腿扁豆

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