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蒸蛋羹

菜谱编号:382-674
蒸蛋羹是【林圆2018】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蛋羹”。
蒸蛋羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只--
辅助料用量
盐:1克生抽:少量
香油:少量温水:240ML

蒸蛋羹的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋打散,加入温水,盐,搅拌均匀。
  • 第三步:关火,汤匙中倒入适量生抽和香油调味。
  • 第二步:上蒸锅,冷水烧开后放入蒸蛋盅(没有的话也可以用碗代替,上面盖一层保鲜膜,上面扎十几小孔)大火蒸12-15分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸蛋羹。

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