萝卜红烧肉
萝卜红烧肉是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食堂大姐的红烧肉做的很好,传授经验说是加了冰糖和红糖,肉先炒出油再炖煮。回家就如法炮制,还加了白萝卜一起烧,成品少了油脂,吃起来更香更健康,萝卜也能吃出肉味来
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 白萝卜:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
桂皮:适量 | 八角:适量 |
草果:适量 | 花椒:适量 |
干辣椒:适量 | 冰糖:适量 |
红糖:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
萝卜红烧肉的做法步骤
相关食材:萝卜