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香煎金针菇

菜谱编号:383-337
香煎金针菇是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎金针菇”。
香煎金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针搭配鸡蛋香煎,味道好好,口感脆脆,吃了一口停不下了。

香煎金针菇主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:250克蛋黄:1只
辅助料用量
油:适量盐:少许
生粉:少许--

香煎金针菇的做法步骤

  • 第七步:中间放一个煮熟的土豆花,美食即成。
  • 第三步:用汤匙把蛋液倒入金针菇上,不要放太多,根部多一点,尾部沾上就行。
  • 第四步:锅下油烧热下金针菇小火煎,摆好造形。
  • 第一步:金针菇洗净控干水,切掉老头。
  • 第六步:挟起控油后装盘。
  • 第二步:蛋打入碗中,加入适量生粉和盐调匀。
  • 第五步:煎至二面金黄。
  • 相关食材:金针菇

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