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（水煮牛肉）

菜谱编号：383-351

（水煮牛肉）是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“（水煮牛肉）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天来一个微辣版的水煮牛肉，味道棒棒的。家里人不喜欢吃太辣的，所以把炒香的辣椒去掉了。

（水煮牛肉）主厨：逝去的爱情

第十一步：成品。

第十步：油锅烧至，六成熟，加入适量油炒香，然后倒入牛肉片上面即可。

第八步：快速倒入牛肉，用筷子搅拌开，时间一分半。

第六步：大火烧开，倒入玉米油，大火煸炒豆瓣酱，辣椒粉，葱姜蒜干辣椒。

第一步：成品，冬天来一碗，心里暖和。

第九步：汤和牛肉片倒入豆芽上面，牛肉表面撒入葱花和大蒜，花椒，干辣椒。

第四步：然后豆芽大白菜洗干净，沥干水分备用。

第五步：油锅烧热六成熟，倒入玉米油煸炒豆芽和大白菜备用。

第二步：葱姜蒜，干辣椒，花椒准备好。

第三步：牛肉逆着纹路，切片，用料酒，玉米淀粉，鸡蛋一个，生抽，老抽，胡椒粉，盐腌制半个小时备用。

第七步：倒入适量水，烧开，捞出辣椒（喜欢吃辣的可以不捞出辣椒）。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉

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